生熟驴肉批发表示驴肉对人的身体好之外,味道也是让人不能忘怀的,因为它有着高蛋白、低脂肪,以及滋味鲜美、营养丰富等特点。
2.据测定,每100克驴肉含蛋白质高达27 克,脂肪13 5 克,钙10 毫克,伺114 毫克,纳207 毫克,磷170 毫克,镁30 毫克,铁8.3 毫克,硒29 微克,维生素A25 微克。
4.用驴肉制馅的水饺,向来备受大家喜欢,别的如酱驴肉、卤驴肉也各具特色。酱驴肉色泽酱红,肉质酥烂醇香,味道鲜美可口,食后久留余香。